Дирекна продажба од мали фарми
Маркетите и локалните малопродажни објекти, можат да продаваат месо и млеко и нивни преработки, јајца, риби и мед кои ги набавиле директно од малите фармери. На овој начин ќе се зголеми и понудата на традиционално произведената храна.
Дел од сточарите и од помалите земјоделските стопанства кои произведуваат храна од животинско потекло ќе можат директно без прекупци да се поврзат и да ги понудат своите производи за пласман во малопродажните трговски објекти и мрежите на маркети. Месото и месните преработки кои индивидуалните производители ќе ги продаваат на пазарот треба да потекнуваат од фарма која е регистрирано од страна на Агенцијата за храна и ветеринарство.
На фармата ќе се колат животни само од сопствено производство, а месото ќе се продава на крајниот потрошувач на самото место и за сопствена локална туристичка понуда.
Бројот на животни кои може да се заколат во објектот изнесува 4 говеда неделно, 6 телиња, 6 свињи, 20 прасиња, 5 овци, 10 јагниња, 20 зајаци и 5 ноеви.
Фармерот во сопствениот објект за преработки од месо, ќе може да произведува најмногу до 2.000 килограми сувомеснати производи за седум дена. Со правилникот се предвидува и користење на мобилни кланици кои треба да бидат одобрени од Агенцијата за храна и ветеринарство.
Министерството за земјоделство предвидува и грант за малите семејни бизниси кои ќе продаваат од куќен праг.
Методија Трајков