Чиа семе – мали зрна, големи здравствени придобивки
Мали по големина, но богати со хранливи материи – чиа семето е сè почест избор во здравата исхрана. Содржи омега-3 масни киселини, растителни влакна, протеини и минерали, а може да придонесе за подобро варење, здравјето на срцето и подолго чувство на ситост. Лесно се комбинира со јогурт, овошје и овесна каша.
Чиа семето е една од најхранливите намирници што лесно може да се вклучи во секојдневната исхрана. Иако е мало по големина, богато е со растителни влакна, омега-3 масни киселини, протеини, калциум, магнезиум и антиоксиданси.
Неговата редовна умерена консумација може да придонесе за подобро варење, здравјето на срцето и подолго чувство на ситост. Благодарение на високата содржина на влакна, чиа семето ја поддржува работата на цревата, а во контакт со вода набабрува и создава желатинеста структура, што може да помогне во контролата на апетитот.
Интересно е што името „чиа“ потекнува од јазикот на Маите и се поврзува со зборот „сила“. Овие мали семиња можат да впијат повеќекратно поголема количина течност од сопствената тежина, па затоа често се користат за подготовка на пудинг.
Чиа семето лесно се комбинира со јогурт, овесна каша, смути, млеко или овошје. Една до две супени лажици дневно се практична количина за почеток, а препорачливо е претходно да се остави да набабри во течност и да се внесува со доволно вода.
Фото:/ https://arokitchen.in