Нутритивни придобивки од наутот
Нутритивни придобивки што ги нуди наутот го прават една од најздравите намирници што можеме да ги јадеме...
Наутот е одличен извор на растителни протеини, влакна и разни витамини и минерали. Нутритивни придобивки што ги нуди наутот го прават една од најздравите намирници што можеме да ги јадеме.
Наутот содржи и голема количина на растителни влакна. Протеините и влакната работат заедно за да го забават варењето и да обезбедат долготрајна ситост. Со својата висока содржина на протеини и влакна, затоа е одличен за контрола на шеќерот во крвта.
Покрај протеините и влакната, наутот нуди и многу моќни витамини и минерали, вклучувајќи магнезиум, калиум и селен.
Наутот помага за задоволување на дневните потреби за железо. Има низок гликемиски индекс.
Наутот содржи антиоксиданси, витамини од групата Б и селен, така што има потенцијал да помогне во заштитата од одредени видови на рак. Содржи и други диететски биоактивни соединенија за кои е докажано дека го намалуваат ризикот од одредени видови на рак.
Доколку се готви конзервиран наут, потребно е да се исцеди и да се исплакнат зрната за да се измие вишокот сол или конзерванси.